Perú: paraíso gastronómico

El 22 de noviembre Latin America’s 50 Best Restaurants reveló la lista de los mejores restaurantes de Latinoamérica en los últimos tiempos. Esta edición fue bautizada como "Latin America’s 50 Best Restaurants 2021: Pasado y Futuro". En este evento se reconocieron tres restaurantes peruanos en el top 5: "Central" (primer lugar), "Maido" (segundo lugar), y "Astrid y Gastón" (cuarto lugar).

El restaurante Central, del chef Virgilio Martínez, se impone en el primer puesto, destacando como característica principal la experimentación con productos peruanos poco convencionales y de sabor auténtico.

El segundo puesto fue otorgado a Maido, del chef Mitsuharu Tsumura; destacando la impecable maestría en la realización de comida Nikkei, que es la fusión de productos peruanos con técnicas de la cocina japonesa.

El cuarto puesto se lo llevó Astrid y Gastón, de la pareja de chefs Astrid Gutsche y Gastón Acurio. En este restaurante se ofrece una fusión entre la vasta gastronomía peruana y lo mejor de la gastronomía internacional.

Visita Perú y agrega a tu viaje una experiencia culinaria inolvidable en tres de los mejores cinco restaurantes de Latinoamérica.